Вилла Поджо Салви Россо Ди Монтальчино
Артикул: 23523

Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino

Вилла Поджо Салви Россо Ди Монтальчино

Италия 0,75 л
Красное сухое
2100

Описание

ОСОБЕННОСТИ

Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация и мацерация в стальных чанах при температуре 28-30°C в течение 10-14 дней, шапка регулярно погружается вниз. 12 месяцев выдержки в бочках из славонского дуба.

ОРГАНОЛЕПТИКА

Блестящий рубиновый цвет. Фруктовый аромат с нотами цветов и легкими оттенками пряностей. Вкус фруктовый, стойкий, хорошо сбалансированный, с хорошо структурированными танинами.

СОЧЕТАЕМОСТЬ

Отлично подходит к пасте, жареному мясу и сырам.

ЛЕГЕНДА

Хозяйство «Вилла Поджио Сальви» (Villa Poggio Salvi), принадлежащее винодельческому дому «Бионди Санти» (Biondi Santi), расположено в южной части Монтальчино, на холме, откуда открывается великолепный вид на Тирренское море и прибрежные дубовые леса. “Poggio Salvi” переводится как «холм здоровья», «спасительный холм» – ведь эти места славятся чистым целебным воздухом и с древних времен привлекают людей, которые хотят поправить свое здоровье. «Вилла Поджио Сальви» принадлежат 23 га виноградников в Монтальчино, расположенных на высоте 300-500 метров над уровнем моря и засаженных сортом санджовезе гроссо, а также 20 га в Казавеккья, где выращивается виноград санджовезе и мерло. Компания стремится сохранить традиционное качество местных вин, поэтому на винодельне построен суперсовременный погреб, используется автоматический конвейер, вина выдерживаются в высококачественных дубовых бочках. Хозяйство производит отличные полнотелые хорошо структурированные вина, которые к тому же вполне доступны по цене.

ТЕРРУАР/ВИНОГРАДНИК

Виноград выращивается в Монтальчино на 15-20-летних лозах на высоте от 300 до 520 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника – юго-западная, почвы – гранитные.

ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ

8-10 лет

Похожие вина