Костелло Банфи,
Артикул: 354

"Centine" Rosso, Toscana

Костелло Банфи, "Чентине" Россо

Италия 0.75 л
Красное сухое
1550

Описание

ОСОБЕННОСТИ

Виноград сорта Санджовезе, выращиваемый в Тоскане, имеет одну замечательную особенность: при его сочетании с сортами Каберне Совиньон и Мерло рождаются яркие, молодые, насыщенные фруктовые вина. Прекрасный тому пример — красное вино "Centine"от Кастелло Банфи. Вино обладает невероятным изяществом и свежестью, прекрасно пьется и отлично подходит для ежедневного употребления в сочетании со многими блюдами. "Centine" входит в классическую линейку вин Castello Banfi, отражающих аутентичный характер Тосканы.

Винификация "Чентине" Россозаключается в ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30°С в течение 10 дней и яблочно-молочном брожении. Выдержка вина производится в бочках из дуба Nevers, Allier и Troncais из Центрального лесного массива Франции и занимает полгода.

 

ОРГАНОЛЕПТИКА

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.Многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, пряных специй и ванили.Вино чарует мягким, сбалансированным вкусом с округлыми танинами, шелковистой текстурой и продолжительным, фруктовым послевкусием.

 
 

СОЧЕТАЕМОСТЬ

 

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного и тушеного красного мяса, пасты, сыров.

 

ЛЕГЕНДА

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.

 

 

 

Сегодня Банфипредставляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание"Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

 

Похожие вина